BIOFESTA – FESTIVAL DEI PRODOTTI LOCALI E BIOLOGICI REGIONALI

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Prossima edizione: 28-29-30 luglio e 4-5-6 agosto 2017!!!

A Ragogna il festival che fa bene con prodotti alimentari a chilometro zero, biologici, a marchio AQuA, prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) e presidi slow food saranno in degustazione nelle due settimane della manifestazione dedicata al cibo locale. Mercato agroalimentare con le aziende agricole, visite guidate, area bambini, musei e castello aperti. E ancora zona BioRelax, concerti musicali, mostre tematiche, incontri e convegni.

Durante la manifestazione specialità gastronomiche in degustazione: Ragognocco (cestino di frico con gnocchi allo speck, ricotta affumicata e semi di papavero), Verdure grigliate con mostarda, Verdure in pastella, Patatine fritte, Grigliata di carne, Formaggi di latteria e di capra con mostarde, Filetto di trota affumicata, Porchetta con fagioli e Tagliata di manzo. I prodotti presentanti sono a chilometro zero, biologici, a marchio AQuA e presidi slow food.

Area BioRelax immersi in un parco verde, un’area tuta dedicata al relax con concerti blues e jazz, degustando dessert, gelati, caffè e birre artigianali. Spazio per bambini con laboratori, giochi e attività in un angolo della manifestazione tutto per loro. Per tutta la durata dell’evento Mercato agroalimentare e artigianale con la presenza delle aziende agricole e produttori locali fornitrici della manifestazione, insieme ad altre realtà vicine alle produzioni biologiche derivate.

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