BioFesta 2017, un’edizione da record!

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Si è conclusa domenica 6 agosto la 17^ edizione della BioFesta, il festival dei prodotti locali e biologici regionali a Ragogna. Una grande edizione per questa manifestazione che ha saputo regalare record, superando tutti i risultati degli anni precedenti. Per la Pro Loco un grande successo, con numeri importanti che confermano interesse e partecipazione a questa vetrina in miniatura di presentazione delle eccellenze agroalimentari biologiche del Friuli Venezia Giulia.

Sono state 9.240 le presenze totali sui due fine settimana, 5.750 il 28-29-30 luglio e 3.490 il 4-5-6 agosto. in totale sono stati venduti 7.106 piatti del menù degustazione, il più veduto il Ragognocco (1.416 porzioni); oltre 600 le specialità proposte tra filetto di trota affumicata, porchetta & fagioli e tagliata di manzo. Sono 6.482 le bevande erogate e 3.507 tra dessert, dolci e gelati.

Si sono svolte oltre 15 ore di approfondimenti tematici con laboratori culinari, show cooking e presentazioni di prodotti enogastronomici. Sono state 52 le aziende fornitrici delle 125 materie prime utilizzate per piatti, bevande e dessert. Alla manifestazione hanno collaborato 131 volontari totali, circa sessanta per serata, di cui l’85% sotto i 30 anni di età. Oltre 20 ore di giochi e laboratori per i più piccoli e altrettante di intrattenimenti musicali jazz e acustici per tutti.

Molti i visitatori provenienti dai Comuni limitrofi (30%) e dalla provincia di Udine in generale (30%), alta l’affluenza dalla provincia di Pordenone (20%) e Trieste (10%). Registrati, per la prima volta, visitatori dalle provincie di Venezia e Treviso (10%). La soddisfazione degli utenti è altissima, tra gli intervistati, il giudizio è positivo nel 98% dei responsi, premiando qualità della manifestazione, elevata qualità dei prodotti offerti e giudizio complessivo.

Un’edizione da record superando, in termini di partecipanti e di prodotti venduti, tutte le migliori giornate delle edizioni passate, un grande risultato per tutta la Pro Loco.

Il video dell’edizione 2017:

Le foto dell’edizione 2017:

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